Da 60 anni offriamo un servizio di analisi e consulenza Vino ed Olio per piccoli produttori 

Analisi Vino: completa 25€ 

1 titolazione: 5€ – 2 titolazioni: 8€  – 3 titolazioni: 11€ – 4 titolazioni: 13€ –  SO2 completa: 13€ – pH: 2,5€

Alcool (v/v)
Acidità volatile lorda                  ( ac. Acetico)
Acidità volatile netta                  (‰ ac. Acetico)
Acidità Totale                             (‰ ac. Tartarico)
SO₂ Libera (ppm)
SO₂ Totale (ppm)
SO₂ Molecolare (ppm)
pH

Analisi Olio: completa 20€

Acidità (% di acido oleico presente nell’olio; ne indica la sua qualità.) 5€
N° Perossidi (indicano lo stato ossidativo di un olio, sinonimo di irrancidimento ed invecchiamento.) 10€
K270 (esame per riconoscere l’olio rettificato e l’aggiunta fraudolenta di olio di semi nell’olio di oliva.) 10€

Analisi Mosto:  zucchero (ºKMV) – grado presunto – acidità totale: 5€

 

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